Главная → Еда → E100 — куркумин
E100 — куркуминE100

E100 — куркумин

Жёлтый краситель из корня куркумы.

Что это
Природный краситель, даёт золотисто-жёлтый цвет. Плохо растворим в воде, поэтому в продукты вносится вместе с жирами или эмульгаторами.
Где встречается
Горчица, маргарин, сыры, кондитерские изделия, готовые соусы.
Что говорит документ
ТР ТС 029/2012, группа красителей.
Похожие знаки
Правовая информация

Материалы сайта носят справочно-информационный характер. Сведения собраны из открытых источников — технических регламентов, национальных стандартов (ГОСТ), документации и официальных сайтов производителей — и со временем могут изменяться.

Администрация сайта не несёт ответственности за решения, принятые на основании этих материалов, и за возможные последствия их использования. Обязательным для вашей вещи является только ярлык и инструкция производителя: они главнее любого справочника. При сомнениях уточняйте сведения у продавца или производителя.