Главная → Еда → E338 — ортофосфорная кислота
E338 — ортофосфорная кислотаE338

E338 — ортофосфорная кислота

Кислота колы и плавленых сыров.

Что это
Даёт резкую кислинку и работает регулятором кислотности. В больших количествах фосфаты в рационе связывают с вымыванием кальция, отсюда и разговоры про газировку.
Где встречается
Кола и подобные напитки, плавленые сыры, мясные полуфабрикаты.
Что говорит документ
ТР ТС 029/2012, регуляторы кислотности.
Похожие знаки
Правовая информация

Материалы сайта носят справочно-информационный характер. Сведения собраны из открытых источников — технических регламентов, национальных стандартов (ГОСТ), документации и официальных сайтов производителей — и со временем могут изменяться.

Администрация сайта не несёт ответственности за решения, принятые на основании этих материалов, и за возможные последствия их использования. Обязательным для вашей вещи является только ярлык и инструкция производителя: они главнее любого справочника. При сомнениях уточняйте сведения у продавца или производителя.