Главная → Еда → E440 — пектин
E440 — пектинE440

E440 — пектин

Желирующее из яблок и цитрусовых.

Что это
Природный полисахарид, превращает сок в желе. Считается пищевым волокном, в кишечнике работает как клетчатка.
Где встречается
Джемы, мармелад, желе, йогурты, начинки.
Что говорит документ
ТР ТС 029/2012, загустители и желирующие.
Похожие знаки
Правовая информация

Материалы сайта носят справочно-информационный характер. Сведения собраны из открытых источников — технических регламентов, национальных стандартов (ГОСТ), документации и официальных сайтов производителей — и со временем могут изменяться.

Администрация сайта не несёт ответственности за решения, принятые на основании этих материалов, и за возможные последствия их использования. Обязательным для вашей вещи является только ярлык и инструкция производителя: они главнее любого справочника. При сомнениях уточняйте сведения у продавца или производителя.