Главная → Еда → E481 — стеароиллактилат
E481 — стеароиллактилатE481

E481 — стеароиллактилат

Улучшитель хлеба.

Что это
Делает тесто эластичнее, а хлеб — воздушнее и дольше свежим.
Где встречается
Хлеб, булочки, слоёное тесто, готовые смеси.
Что говорит документ
ТР ТС 029/2012, эмульгаторы.
Похожие знаки
Правовая информация

Материалы сайта носят справочно-информационный характер. Сведения собраны из открытых источников — технических регламентов, национальных стандартов (ГОСТ), документации и официальных сайтов производителей — и со временем могут изменяться.

Администрация сайта не несёт ответственности за решения, принятые на основании этих материалов, и за возможные последствия их использования. Обязательным для вашей вещи является только ярлык и инструкция производителя: они главнее любого справочника. При сомнениях уточняйте сведения у продавца или производителя.