Главная → Еда → E316 — эриторбат натрия
E316 — эриторбат натрияE316

E316 — эриторбат натрия

Брат аскорбиновой кислоты.

Что это
Антиокислитель, близкий к витамину C, но без витаминной активности. В мясных изделиях помогает нитриту работать в меньшей дозе.
Где встречается
Колбасы, ветчина, консервы, готовые салаты.
Что говорит документ
ТР ТС 029/2012, группа антиокислителей.
Похожие знаки
Правовая информация

Материалы сайта носят справочно-информационный характер. Сведения собраны из открытых источников — технических регламентов, национальных стандартов (ГОСТ), документации и официальных сайтов производителей — и со временем могут изменяться.

Администрация сайта не несёт ответственности за решения, принятые на основании этих материалов, и за возможные последствия их использования. Обязательным для вашей вещи является только ярлык и инструкция производителя: они главнее любого справочника. При сомнениях уточняйте сведения у продавца или производителя.