Главная → Еда → E407 — каррагинан
E407 — каррагинанE407

E407 — каррагинан

Загуститель из красных водорослей.

Что это
Природный полисахарид, который делает молочные продукты плотными и не даёт им расслаиваться. Считается допустимым, но людям с воспалительными болезнями кишечника его обычно советуют ограничивать.
Где встречается
Мороженое, творожные десерты, молочные коктейли, мясные полуфабрикаты.
Что говорит документ
ТР ТС 029/2012, группа стабилизаторов и загустителей.
Похожие знаки
Правовая информация

Материалы сайта носят справочно-информационный характер. Сведения собраны из открытых источников — технических регламентов, национальных стандартов (ГОСТ), документации и официальных сайтов производителей — и со временем могут изменяться.

Администрация сайта не несёт ответственности за решения, принятые на основании этих материалов, и за возможные последствия их использования. Обязательным для вашей вещи является только ярлык и инструкция производителя: они главнее любого справочника. При сомнениях уточняйте сведения у продавца или производителя.