Главная → Еда → E422 — глицерин
E422 — глицеринE422

E422 — глицерин

Удерживает влагу в продукте.

Что это
Не даёт выпечке и конфетам засыхать, слегка сладковат. В организме усваивается как обычный углевод.
Где встречается
Кондитерские изделия, мягкие конфеты, батончики, глазурь.
Что говорит документ
ТР ТС 029/2012, влагоудерживающие агенты.
Похожие знаки
Правовая информация

Материалы сайта носят справочно-информационный характер. Сведения собраны из открытых источников — технических регламентов, национальных стандартов (ГОСТ), документации и официальных сайтов производителей — и со временем могут изменяться.

Администрация сайта не несёт ответственности за решения, принятые на основании этих материалов, и за возможные последствия их использования. Обязательным для вашей вещи является только ярлык и инструкция производителя: они главнее любого справочника. При сомнениях уточняйте сведения у продавца или производителя.