Главная → Еда → E627 — гуанилат натрия
E627 — гуанилат натрияE627

E627 — гуанилат натрия

Усилитель вкуса, работает в паре.

Что это
Сам по себе почти без эффекта, но в связке с глутаматом усиливает вкус в несколько раз, поэтому идёт рядом с E621.
Где встречается
Чипсы, лапша быстрого приготовления, приправы, соусы.
Что говорит документ
ТР ТС 029/2012, усилители вкуса и аромата.
Похожие знаки
Правовая информация

Материалы сайта носят справочно-информационный характер. Сведения собраны из открытых источников — технических регламентов, национальных стандартов (ГОСТ), документации и официальных сайтов производителей — и со временем могут изменяться.

Администрация сайта не несёт ответственности за решения, принятые на основании этих материалов, и за возможные последствия их использования. Обязательным для вашей вещи является только ярлык и инструкция производителя: они главнее любого справочника. При сомнениях уточняйте сведения у продавца или производителя.